39 партий небезопасного продовольственного сырья было выявлено по результатам лабораторных исследований импортного продовольственного сырья животного происхождения, проводившихся ФГБУ «Брянская МВЛ» в прошедшем году, сообщили Regnum Центру в пресс-службе управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям. Из них случаев при поставках продукции из Украины – 14, Республики Беларусь – 13, Германии – 4, Республики Молдовы – 3. Единичные случаи отклонения от норм выявлены в продукции из Бразилии, Дании и Испании.
В различной продукции поставщиков указанных стран — колбасные изделия, свиной шпик, говядина, свинина, мясо птицы, полуфабрикаты из мяса, баранина, обрезь свиных голов, сухое молоко, питьевое молоко, сметана – было установлено:
— превышение КМАФАнМ — количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (34 пробы);
— наличие БГКП — бактерий группы кишечной палочки (5 проб);
— наличие бактерий рода St.aureus (3 пробы);
— наличие бактерий рода Sl.Enteritidis (2 пробы);
— наличие бактерий рода Sl.infantis (4 пробы);
— наличие бактерий рода L.monocytogenes (11 проб).
На основании полученных результатов предприняты меры, исключающие использование такой продукции в пищу.
