«Брянская мясная компания», входящая в «Мираторг», стала поставщиком высококачественной говядины собственного производства для сети McDonalds, сообщили корреспонденту REGTime в пресс-службе компании.
«Мы давно работаем с McDonalds — поставляем куриные наггетсы и котлеты для бургеров. Теперь для их приготовления используется и наша говядина. Рецептура — это секрет McDonalds, а мы гарантируем, что выращиваем животных без гормонов и стимуляторов роста, только на натуральных кормах с заботой и соблюдением самых строгих стандартов качества. «Мираторг» планирует наращивать поставки на российский рынок и готов к сотрудничеству со всеми участниками рынка HoReCa. В каком бы сегменте рынка они ни работали — нашей говядины хватит на всех», — сказал президент АПХ «Мираторг» Виктор Линник.
Самый современный в России брянский завод по переработке говядины уже поставил на рынок более 3 300 тонн высококачественной охлажденной продукции и планирует увеличить производство в 2015 году до 40 тыс. тонн. Высокотехнологичные автоматизированные линии по производству полуфабрикатов, в том числе говяжьего фарша, позволяют контролировать качество продукта и абсолютное соблюдение рецептуры на всех этапах.
«Мираторг» построил с нуля крупнейшее в Европе вертикально интегрированное производство «от поля до прилавка». На 38 фермах компании в Брянской области содержится более 250 тыс. голов крупного рогатого скота специализированной мясной породы абердин-ангус, работает площадка зернового откорма и предприятие по глубокой переработке крупного рогатого скота мощностью 400 тысяч голов в год.
