В рамках масштабного мониторинга качества молочной продукции Экспертный центр Союза потребителей «Росконтроль» исследовал сыры популярных марок в ценовой категории 270 — 450 руб/кг на предмет фальсификата. В «чёрный список» попал сыр из брянского региона от производителя «Брасовские сыры».
Росконтроль проверил сыры популярных марок. Уровень фальсификата среди сыров достиг 65%. Из обследованных 59 образцов, 38 оказались в чёрном списке. По фактам выявленных нарушений Росконтроль направил в Роспотребнадзор и торговые сети весь материал о проведенных исследованиях, в целях принятия соответствующих мер — проведения расследования, ограничения продажи фальсифицированной и опасной продукции.
В частности, в чёрном списке оказалась продукция производителей: «Переславский Сыродельный завод», «СДМ», «Порховский», «Брасовские сыры», «Мелодия вкуса», «Сыродел», FreshFoods, «Каменский маслосыркомбинат», «Добрый сыровар», «Столица молока», «Данковский молочный завод», «Каменский маслосыркомбинат».
В половине из фальсифицированных образцов, по результатам проверки, находилось также высокое содержание транс-изомеров жирных кислот. Это свидетельствует о том, что молочный жир заменили не только пальмовым маслом, но также гидрогенизированным растительным либо говяжьим жиром, а это может нанести вред здоровью потребителя.
При этом специалисты напомнили, что минимально возможная розничная цена натурального сыра, изготовленного из молока, составляет 420-450 руб. за кг, а всё что дешевле – сырный либо сыроподобный продукт. Кроме того, увеличилось и количество супермаркетов, торгующих некачественным сыром — 11 из 15. Деньги оказались дороже репутации для таких сетей, как «Билла», «Магнит», «Глобус», «7я», «Лента», «Ашан», «Я Любимый», «Spar», «Верный», «Виктория», «О’КЕЙ».
