Кафе «Первомайское» Брянского ТПО Московского филиала ОАО «Железнодорожная торговая компания» находится в антисанитарном состоянии, установила Брянская транспортная прокуратура в ходе проверки, сообщила Regnum Центр помощник Брянского транспортного прокурора Ольга Гольцева. Установлено, что стены, столы, радиаторы, шкафы кафе загрязнены, покрыты паутиной. Шкафы бара, предназначенных для хранения продуктов питания имеются повреждения в виде отверстий, сделанные грызунами. Также, в шкафу обнаружены фекалии грызунов. Работники пищеблока на момент проверки находились без соответствующей санитарной одежды. В холодильных камерах кафе не соблюдено товарное соседство, используются продукты с истекшим сроком годности. Согласно результатам микробиологических исследований кишечная палочка выявлена на вилках, пивных бокалах, тарелках, ложках, а также одежде некоторых сотрудников кухни. В результате санитарно-паразитологических исследований выявлены яйца остриц на подоконнике цеха приготовления холодных закусок, на овощерезке цеха холодных закусок, а также, на столах (бумажных салфетках).
Интересно, что кафе «Первомайское» находится через дорогу от Брянской транспортной прокуратуры, на улице 2-я Аллея, 15 (адрес самой прокуратуры — ул. 2-я Аллея, 17).
По выявленным нарушениям Брянской транспортной прокуратурой в адрес начальника Брянского ТПО ОАО «ЖТК» внесено представление, по результатам рассмотрения которого 15 работников кафе «Первомайское» были привлечены к дисциплинарной ответственности. В отношении лиц, ответственных за санитарно – эпидемиологическое законодательство, возбуждено 12 дел об административном правонарушении, которые рассмотрены и все привлечены к административной ответственности в виде штрафа. Судом деятельность юридического лица была приостановлена на 15 суток.
