Глава Брянской городской администрации Сергей Смирнов в рамках проекта «Рабочая среда» посетит ОАО «Бежицкий хлебокомбинат». Визит запланирован на 3 июля 15.00, сообщили Regnum Центр в пресс-службе горадминистрации.
Справка:
В 1934 году в городе Бежица был построен небольшой хлебозавод по выпуску весового ржаного хлеба и небольшого ассортимента булочных изделий. Суточная мощность его была около 16 тонн. Труд рабочих был несоизмеримо тяжелым, т.к. все технологические операции выполнялись вручную. Печи топились дровами, затем углем.
В дальнейшем завод реконструировался: был расширен основной цех и построено небольшое административное здание.
В годы войны здание завода сильно пострадало от пожара. После освобождения Брянщины в 1943 году оно было восстановлено. Уже в 1944 году была превышена довоенная выпечка хлеба.
В 1969-70-х годах хлебозавод был полностью реконструирован с использованием новой техники. Вместо печей ФЛТ-2 были смонтированы технологические линии с непрерывным способом приготовления ржаного теста с расстойно-печными агрегатами ХПА-40.
В 1972 году был построен новый хлебозавод № 2 по выпуску булочных изделий с бестарным хранением муки и более современным оборудованием.
C 1992 года предприятие зарегистрировано как Открытое Акционерное Общество «Бежицкий хлебокомбинат».
Сегодня пердприятие предлагает широкий выбор хлебобулочных изделий как традиционных сортов, так и нетрадиционных рецептур. Ежедневный ассортимент выпускаемой продукции составляет 17 наименований.
