Агрохолдинг «Мираторг» запускает производство линейки фирменных пельменей из брянской «мраморной» говядины и из свинины. Производить новый продукт будут на белгородском на мясоперерабатывающем комплексе СК «Короча», сообщили корреспонденту REGTime в пресс-службе компании.
«Мираторг» с нуля построил вертикально-интегрированное производство основных видов мяса «от поля до прилавка». Полный контроль всей производственной цепочки – от выращивания зерновых до переработки мяса и дистрибуции позволяет гарантировать высочайшее качество, широкий ассортимент и доступность продукции для потребителя. Мясоперерабатывающий комплекс СК «Короча» в Белгородской области перерабатывает более 3 млн голов свиней в год.
Линейка фирменных пельменей представлена тремя позициями: «сибирские» из свинины, «домашние» из свинины и говядины и премиальные — из «мраморной» говядины. Для производства используется мясо исключительно с собственных ферм компании в Белгородской, Курской, Брянской, Калининградской, Калужской и Орловской областей, а также отборная мука и специи.
«Мы уверены, что новый продукт понравится потребителю. При разработке рецептуры мы ориентировались, прежде всего, на традиционный домашний способ приготовления этого популярного блюда. А фарш, главный компонент пельменей, делается только из 100% высококачественного мяса, без сои и искусственных добавок», — сказал генеральный директор СК «Короча» Василий Попов.
