Министерство сельского хозяйства России подвело итоги производства сыра в стране в январе-апреле 2018 года. Брянская область по валовому производству этого продукта оказалась на четвёртом месте в стране — 10,5 тыс. тонн.
По данным Минсельхоза, всего с января по апрель в стране было произведено 142,9 тыс. тонн сыра, — на 1,3% больше, чем за аналогичный период 2017 года.
Первое место по выпуску различных сортов сыра уже долгое время занимает Алтайский край. Там за четыре месяца текущего года было выпущено 17,3 тыс. тонн молочного продукта. Доля в общем объеме производства сыра в стране – 12,1%. На втором месте — Московская область: здесь за отчётный период произведено 16,4 тыс. тонн (11,5% от общего объёма).
В числе лидеров по производству сыра также Воронежская область – 10,7 тыс. тонн (7,5% в общем объеме производства сыра в России), Брянская область – 10,5 тыс. тонн (7,3%), Белгородская область – 10,4 тыс. тонн (7,3%), Татарстан – 9 тыс. тонн (6,3%), Удмуртия – 5,9 тыс. тонн (4,1%). © ГородБРЯНСК.Ru, 2018
