Специалисты Россельхознадзора провели исследование российского молочного рынка и пришли к выводу, что в 2018 году каждый пятый молочный продукт был фальсифицированным. Их выводы опубликованы на сайте ведомства.
В Россельхознадзоре рассказали, что в России каждый год производится около 5,5 млн. тонн переработанного питьевого молока, 3 млн. тонн кисломолочных продуктов, а также 400 тыс. тонн мороженого.
При этом, заявили в ведомстве, в 2018 году 21,6% молочных продуктов, продаваемых в магазинах, не соответствовали указанному производителем составу и, следовательно, были фальсифицированными.
