«От 205 кг до тонны молока с одной бурёнки в сутки»: с помощью системы «Меркурий» Россельхознадзор выявил «рекордные» надои в ЛПХ Гордеевского района Брянской области за счет «левого» молока, сообщили в терруправлении Россельхознадзора.
По данным ведомства, с помощью системы «Меркурий» продолжается работа по выявлению нарушений при оформлении ветеринарных сопроводительных документов.
Иногда нарушения носят систематический характер. К примеру, выявлены случаи, когда специалисты «Гордеевской райветстанции» оформляя ветеринарные справки на молоко сырое, полученное от ЛПХ Гордеевского района, явно завышали объемы поступившей продукции. Если верить справкам и учитывать объём поголовья КРС в хозяйстве, то выходило, что среднесуточный удой молока на одну местную корову составлял бы от 205 кг до 1 тонны.
И все это сырье было реализовано на молокоперерабатывающие предприятия региона. Понятно, что по факту на переработку поступало либо молоко неизвестного происхождения, либо документ изменяли, чтобы легализовать сырье немолочного происхождения.
Информация по этому случаю сейчас направлена в региональное управление ветеринарии. Одновременно Россельхознадзор усилил лабораторный мониторинг качества и безопасности сырого молока как на молокоперерабатывающих предприятиях, так и в сырьевых зонах. Вся производственная цепочка также отслеживается через ФГИС «Меркурий».
По результатам исследований фальсификации молока сырья непосредственно в сырьевых зонах пока не выявлено, добавили в ведомстве. © ГородБРЯНСК.Ru, 2019
