Разовое приготовление традиционных блинов на опаре, особенно популярных в Масленичную неделю, жителям Брянской области обходится в 85,5 рублей. Стоимость же базового набора для их приготовления — немногим не доходит до 260, сообщает корреспондент REGTime. Первый показатель более чем на 2,5 рубля превзошёл аналогичный прошлого года.
Так, в масленичную неделю ИА «Город_24» традиционно подсчитало, во сколько обходится традиционное праздничное угощение в регионе (опираясь на данные Брянскстата). Рецепт блинов был взят «на опаре»: мука — 300 г, яйца — 3 шт., молоко — 750 мл, сливочное масло — 4 столовые ложки (70 г), сахар — 2 столовые ложки (50 г), дрожжи — 11 г, вода — 250 мл, соль — 1 чайная ложка. Уточним, из списка исключены три вещи: вода, соль и дрожжи. Вода — по понятным причинам, соль — поскольку нужна лишь щепотка, дрожжи — продукт не социально значимый и его стоимость ведомство не даёт (в магазине рядом с редакцией REGTime, к примеру, пакетик стоит 12 рублей!).
Итак, на 9 марта 1 кг муки в регионе стоил в среднем 32,17 руб., 1 литр молока (питьевого цельного пастеризованного 2,5-3,2% жирности) — 39,95 руб., десяток яиц — 62,39 руб., 200 г сливочного масла — 70,12 руб., 1 кг сахара — 52,81 руб. Если необходимых продуктов нет под рукой, то на их приобретение придётся потратить 257,44 рублей. Но стоп! Это не будет т.н. «разовая стоимость приготовления блинов на опаре». Произведя ещё несколько арифметических действий, получаем, что одна «партия» блинов обходится жителям Брянской области в 85,5 рублей (ведь, мы не израсходуем СРАЗУ приобретённые нами 1 кг муки, столько же сахара, 200 г сливочного масла и прочее). Для сравнения, в 2015-м базовый набор приобретался за 246 рублей, а одна стопка была на 2,54 рубля дешевле нынешней.
Добавим, в 2016 году Масленичная неделя пришлась с 7 по 13 марта (каждый год дата начала этого праздник разная, всё зависит от того, какого числа начинается Великий пост). Масленица у славян считается самым старым праздником. За неделю до Великого поста люди наслаждаются вкусными блюдами и забавами. Блины — «фирменное» масленичное блюдо.
Каждый день Масленицы имеет свои традиции празднования. Например, пятница в масленичной традиции — Тёщины вечерки. В этот день тёща шла в гости «с ответным визитом» к зятю на блины, которые пекла её дочь (к тёще же на блины ходили в среду!).
