По данным федерального социологического исследования, проведённого агентством ZOOM MARKET, любимым блюдом россиян стал украинский борщ.
Рейтинг самых любимых кулинарных блюд в России, согласно исследованию агентства ZOOM MARKET, возглавили украинский борщ (23%), сибирские пельмени (14%) и блины (9%).
Далее следуют: жареная / запеченная курица (6%), шашлык (5%), пицца (3%), плов (3%), суши / роллы (2%), холодец (2%), различные котлеты (1%) и бургеры (1%).
Самыми популярными кухнями мира в России по результатам исследования стали: украинская, русская, итальянская, узбекская, японская и грузинская.
Потребительский рейтинг первых блюд был сформирован следующим образом: борщ (1), щи (2), харчо (3), шурпа (4), гороховый (5), куриный (6), том-ям (7), окрошка (8), хаш (9) и рассольник (10).
Опрос проводился в феврале 2018 года в 17 городах РФ по методу личных интервью. В опросе приняли участие 1700 респондентов в возрасте от 23 до 64 лет.
